アレルゲンチェッカー「いか」－食品中アレルゲン検出用PCRプライマーキット－オリエンタル酵母工業（株）バイオ事業本部

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アレルゲンチェッカー「いか」－食品中アレルゲン検出用PCRプライマーキット

Allergen checker [ Cuttlefish ]

オリエンタル酵母工業（株）　バイオ事業部の研究用分析用試薬、アレルゲンチェッカー「いか」

製品概要

食品原材料に由来する遺伝子の混入の有無をPCR法により検出するためのキットです。

検査を行うにあたり、植物共通プライマーキットまたは動物共通プライマーキットを用いて、DNAの抽出状態を確認することをお薦めします。

PCR

食品中アレルゲン検出用PCRプライマーキット　PCRデータ

判定

No.	名称	主な原料	結果		判定
No.	名称	主な原料	いか	動物	判定
1	粉末削りぶし	さば、あじ、いわし	−	＋	−
2	粉末削りぶし	かつお	−	＋	−
3	即席カップめん	味付け油揚げ麺、いか、鶏卵、魚肉練り製品	＋	＋	＋
4	ぞうすいのもと（さけ）	鮭、にんじん、みつば、たん白加水分解物	−	＋	−
5	ぞうすいのもと（かに）	かに、にんじん、みつば、たん白加水分解物	−	＋	−
6	いか形天ぷら	小麦粉、いか、卵白、大豆蛋白	＋	＋	＋
7	スナック菓子	小麦粉、でん粉、えび	−	＋	−
8	はんぺん	魚肉、卵白、澱粉、発酵調味液、やまいも	−	＋	−
9	スナック菓子	コーン、小麦粉、卵黄パウダー、エビパウダー	−	＋	−

キット内容

・　5 μM F-primer
・　5 μM R-primer
・　陽性コントロールテンプレート

＊キットには酵素、緩衝液類などは含まれません。

製品仕様

・　容量：20反応分
・　納品形態：　冷凍
・　保存条件：　冷凍（-20℃）で2年安定

価格

製品番号	包装	価格
49587900	20測定分	¥20,000

※本品は研究用試薬であり、医薬品ではありません。

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            <td>粉末削りぶし</td>
            <td>さば、あじ、いわし</td>
            <td>−</td>
            <td>＋</td>
            <td>−</td>
        </tr>
        <tr>
            <td>2</td>
            <td>粉末削りぶし</td>
            <td>かつお</td>
            <td>−</td>
            <td>＋</td>
            <td>−</td>
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            <td>3</td>
            <td>即席カップめん</td>
            <td>味付け油揚げ麺、<span class="red">いか</span>、鶏卵、魚肉練り製品</td>
            <td>＋</td>
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            <td>＋</td>
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            <td>4</td>
            <td>ぞうすいのもと（さけ）</td>
            <td>鮭、にんじん、みつば、たん白加水分解物</td>
            <td>−</td>
            <td>＋</td>
            <td>−</td>
        </tr>
        <tr>
            <td>5</td>
            <td>ぞうすいのもと（かに）</td>
            <td>かに、にんじん、みつば、たん白加水分解物</td>
            <td>−</td>
            <td>＋</td>
            <td>−</td>
        </tr>
        <tr>
            <td>6</td>
            <td>いか形天ぷら</td>
            <td>小麦粉、<span class="red">いか</span>、卵白、大豆蛋白</td>
            <td>＋</td>
            <td>＋</td>
            <td>＋</td>
        </tr>
        <tr>
            <td>7</td>
            <td>スナック菓子</td>
            <td>小麦粉、でん粉、えび</td>
            <td>−</td>
            <td>＋</td>
            <td>−</td>
        </tr>
        <tr>
            <td>8</td>
            <td>はんぺん</td>
            <td>魚肉、卵白、澱粉、発酵調味液、やまいも</td>
            <td>−</td>
            <td>＋</td>
            <td>−</td>
        </tr>
        <tr>
            <td>9</td>
            <td>スナック菓子</td>
            <td>コーン、小麦粉、卵黄パウダー、エビパウダー</td>
            <td>−</td>
            <td>＋</td>
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