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食品検査・分析サービス

本検査は最終製品検査のみならず、製造工程や原材料の管理においても有用です。
コンタミネーションのチェック、製造ラインの洗浄工程の確認にご利用下さい。また、表示推奨品目についても順次検査項目を追加していきたいと考えております。

表示が推奨されている18品目のうち、「さけ」「さば」「いか」「あわび」「甲殻類」「大豆」「くるみ」「バナナ」「やまいも」「りんご」「キウイフルーツ」「牛肉」「豚肉」「鶏肉」の13品目のPCRプライマーキットの製造・販売を開始致しました。

「えび」「かに」については両方を同時に検出するアレルゲンチェッカー「甲殻類」を、また加工食品より抽出したDNAがPCR検査に適しているかを確認するためのアレルゲンチェッカー「動物共通」およびアレルゲンチェッカー「植物共通」も併せて販売致しました。

オリエンタル酵母工業が欧州最大の分析検査会社Eurofins Scientificと提携し、世界標準で信頼のデータをお届けいたします。